Método práctico para cortar cebolla sin cortarse los dedos

Hoy les voy a contar como estoy cortando las cebollas.
Lo aprendí hace poco en unos de esos programas de televisión que miras cuando estas hueveando.

1) Esta es la cebolla;

2) Procedemos a cortar la punta opuesta a la raiz

La cebolla queda así:

3) Partimos por la mitad

Obtenemos esto:

4) Pelamos ambas mitades

5) cortamos como queremos (pluma, juliana, etc.)

Y nos queda la puntita de la raiz...

De esa manera nunca se nos resbala la cebolla ni se deshace. Es MUY práctico el sistema.

Pollo encebollado a la salsa de soja

Esto es una receta inventada que salió muy bien

Ingredientes (para dos personas)

1 suprema de pollo
2 cebollas
salsa de soja
sal
pimienta
aceite


Preparación

Cortar la pechuga en tiras finas de aproximadamente 5 x 1 x 0.5 cm
Calentar la sarten con un poco de aceite
Saltear las tiritas de pollo hasta que estén algo doradas
Sacar el pollo
Calentar un poco mas de aceite y sofreír las cebollas cortadas en juliana o pluma hasta que estén transparentes
Agregar el pollo que sacamos previamente
Agregar salsa de soja abundantemente
Cocinar cinco minutos hasta que el pollo esté tierno